Rinfrescare il lievito madre
Si sa’, i fine settimana conciliano sempre con i lievitati sopratutto per gli appassionati come me che amano fare la pizza almeno una volta alla settimana, adorano sfornare pane e focaccie e si...
View ArticleQUANTO LIEVITO MADRE USARE AL POSTO DEL LIEVITO DI BIRRA
QUANTO LIEVITO MADRE USARE AL POSTO DEI NORMALI LIEVITI : Quanto lievito madre si usa per un chilo di farina? E' una domanda che mi viene fatta spesso e che ha una risposta molto variabile. Le quantità...
View ArticleFOCACCINE MORBIDE CON LIEVITO MADRE
Le FOCACCINE MORBIDE CON LIEVITO MADRE , sono dei soffici panetti lievitati da farcire come più ci piace oppure da servire cosi come sono . Perfetti per un aperitivo o una merenda salata per grandi e...
View ArticleFOCACCIA BARESE CON IMPASTO SENZA PATATE
FOCACCIA BARESE CON IMPASTO SENZA PATATE RICETTA PUGLIESE è uno di quei lievitati che si trovano dal fornaio specialmente in puglia. Caldi e ricchi di colore con il loro profumo ti invitano a comprarne...
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